Posted in Food

Venninnelunsj i grønne farver

Filodeigplater/smørdeigsplater ligger i frysedisken i de fleste matbutikker, og det er så lettvint å trylle fram noe godt av dem. Jeg skal servere spinatsuppe med hint av cajennepepper (oppskrift kommer) på venninnelunsj i morgen, og filodeigsnurrer fylte med fetaost og grønn pesto. Jeg lager deigsnurrene kvelden i forveien, og setter dem ustekte i kjøleskapet over natten. Så kan jeg steke dem en halv time før gjestene kommer, null stress😊

Til 3 personer:

1 pk frossen smørdeig (4 plater)

Grønn pesto

fetaost

1egg til pensling

Maldonsalt

Litt parmesan til topping

Ha litt mel på benken og kjevle ut to plater til dobbel størrelse. Sett platene sammen til én stor plate. Smør på pesto og fordel biter av fetaost oppå.

Kjevle så ut de andre to platene også. Legg dem oppå de andre platene som et lokk, og skjær i 6 lange striper. Klem sammen og snurr til stenger. Pensle med egg og strø maldonsalt og parmesan på toppen. Stek i ca 20-25 minutter på 180 grader.

Serveres til suppe eller som en tapasrett.

Author:

I am a mother of 3 teenagers, journalist of education, and interested in everything from politics, theater, spirituality, music, literature, food, design, children´s upbringing, agriculture, knitting, painting, nature, philosophy...yes the whole universe...

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s