Posted in Food, LCHF

Rask veggisrett til sultne tenåringer

Av og til har tenåringene mine med seg venner hjem som er vegetarianere. En rask og kjempegod pastarett med champignon-saus til veggisvennen, som faller i smak hos alle:

1 pk fersk spagetti

(eller squash-strimler/better than spaghetti for LCHF)

Fersk champignon , skåret i skiver.

Meierismør

Fløte(så mye du trenger)

2 hvitløksbåter

Hakket fersk persille

Parmesan

Hvitpepper og salt

Stek champignon i smør, krydre med salt og pepper og tilsett hakket hvitløk. Tilsett fløte og surr til en deilig saus.

Kok spaghettien etter anvisning og sil av vannet. Ha spaghettien i en severingsskål og hell champignonsausen oppå. Strø rikelig med revet parmesan oppå og hakket persille. Voilá!

Author:

I am a mother of 3 teenagers, journalist of education, and interested in everything from politics, theater, spirituality, music, literature, food, design, children´s upbringing, agriculture, knitting, painting, nature, philosophy...yes the whole universe...

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s